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Claus Meyer und Christina Meyer Bengtsson – Das Herz des Zuhauses

Der Monat Dezember verkörpert den Duft von kräftigen Gewürzen, das Gefühl der Zusammengehörigkeit und die Freude über gemeinsam verbrachte Zeit mit Freunden und Familie. Das Herzstück des Zuhauses ist die Küche, die rund um die Uhr zum Kochen, für gemeinsame Stunden und behagliches Chaos einlädt. „Unsere Feiertagstraditionen sind vielfältig und stammen sowohl aus meiner als auch aus Claus‘ Familie und Kindheit.

Wir lieben die Wiederholung von Traditionen und holen jedes Jahr die Kiste mit dem alten Weihnachtsschmuck hervor – aber wir haben auch neue Feiertagsrituale geschaffen, die unsere Kinder mit uns gemeinsam definiert haben“, sagt Christina Meyer Bengtsson. Christina und Claus genießen zusammen mit ihren vier Kindern die vielen gemeinsamen Momente der Weihnachtszeit. Im Hause Meyer ist Weihnachten eine Zeit der Herzen und der Gemütlichkeit.

Weihnachten auf alten und neuen Traditionen

Die Familientraditionen zeigen Dankbarkeit für verstorbene und zurückgebliebene geliebte Menschen. Das Paar hat ihr gemeinsames Weihnachtsfest auf alten und neuen Traditionen aufgebaut. Zu den neueren Traditionen gehört seit zehn Jahren jedes Jahr das Krippenspiel, das die Familie mit Hilfe von Freunden und Verwandten zu einem liebgewonnenen Ereignis gestaltet.

Begleitet werden die Feierlichkeiten von einem reichhaltigen Festtags-Glögg und Gerichten mit Anklängen an den Nahen Osten – eine neue Tradition, die den Kindern sehr gefällt und die Christina und Claus sich vorstellen, in ihre eigenen zukünftigen Festtagstraditionen einfließen zu lassen.

Das Herzstück des Hauses

Zum großen Weihnachtsessen gibt es immer ein großes Geflügel und einen Braten sowie neu auch einen vegetarischen Braten. Claus besteht darauf, eine Vorspeise zu servieren, obwohl dies ein wenig gegen die Familientradition verstößt. Alle Köstlichkeiten werden im Herzen des Hauses gekocht und zubereitet – der Küche.

HAV kombiniert mit Weiss Gerippt Halbspitze

Royal Copenhagen hat die warme Atmosphäre von Claus' und Christinas Küche mit einem prachtvollen Gedeck auf einem großen Eichenholztisch mit einer von Christina entworfenen roten Linoleumplatte nachgebildet. Der Tisch ist mit HAV kombiniert mit klassischen Weiss Gerippt Halbspitze-Tellern gedeckt. Christina hat die Teller mit grafischen Drucken verziert, inspiriert von der klassischen Blume des Musselmalet Gerippt Blau Musters. Einen Hauch von Ungezwungenheit verleihen selbstgemachte Keramik, Erbstücke und Vintage-Fundstücke aus Frankreich und den USA. Ein festlich gedeckter Tisch für die Liebsten.

A Mix of HAV and White Fluted Half Lace

Claus Meyer

Claus Meyer (b.1963), Cand.merc. International. Gastronomical entrepreneur, co-owner of Meyer A/S, cookbook author and company owner. Claus has placed Scandinavia on the International gastronomical radar through research, books, lectures, and counseling. Founder and co-founder of a wide range of restaurants including NOMA. He has just published a new cookbook “Meyer’s Christmas”. 

Christina Meyer Bengtsson

Christina ist Inhaberin von Heartwork Design und kreativ-interdisziplinär im Bereich Innenarchitektur und Grafikdesign tätig. Ihr Ehemann Claus Meyer ist Gastronom, Mitinhaber von Meyers A/S, Kochbuchautor und Geschäftsinhaber.